らくがきろけっと4
by sawara_tt
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一足お先に
かみさんの作ったクリスマスケーキです。いい匂い。
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# by sawara_tt | 2010-12-18 20:57 | ●食べ物
由○の新作
昨晩はかみさんと待ち合わせて由○へ。新作の醤油とんこつラーメン¥800を食べて見たが、わざわざ食べるほどインパクトのある味ではなかった。味噌がついてきてそれを溶かしながら食べたけど、名古屋の味噌煮込み的で、甘くコクが増す。でも、好みではなかった見たい。
あくまで、好みの問題で、マズイ訳ではないのでご注意を(笑)


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季節限定?
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見た目うまそう!背脂が怖い(笑)
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ついて来た味噌?ちょっと多すぎ?
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# by sawara_tt | 2010-11-19 08:15 | ●食べ物
白菜と豚バラ肉の挟み鍋
先日、友達の家にお邪魔した際に、白菜と豚バラ肉の挟み鍋を自宅で用意して持っていった。実際には作った事がなくて、イメージとネットの情報だけで作って見た。で、味はそれ程美味しい訳ではなかったんですが、見た目はそれなりにできたので、ご紹介。

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白菜を一枚づつはがして、バラ肉を2~3枚乗せて、また白菜を1~2枚乗せて、白菜と豚バラ肉のミルフィーユを作り、鍋の高さよりも2~3cm低い距離に切り分けて、鍋の端から立てて引き詰めていきます。
大体鍋全体に引き詰めたら、中央部にエノキを入れて出来上がり!(本当は水菜を入れるつもりが、入れ過ぎで入りませんでした)
今回の鍋は、ストーブの28cm。かなり大きいので4~5人分にはなったかと思います。今回は、このまま塩コショウだけして無水で火をかけ、白菜の水分だけで鍋にしたので、期待したほどトロトロにはならなかったのが残念でしたが、まぁまぁ良くできたかなと思います。

と言う事で、近々リベンジしたいと思います!
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# by sawara_tt | 2010-11-18 18:48 | ●食べ物
久々のみどり寿司
先日、ずいぶん久しぶりに銀座と言うにははずれ感のあるコリドー街のみどり寿司にいってきました。5時半頃に並び始めて6時頃には入店できたので、まぁまぁ早い方かも。
で、いつものメニューと言う事で、かに味噌サラダと炙りサバ刺しを注文。毎度思うのですが、うまし!
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で、マグロ尽くしが運ばれてくると、前述の感動も薄れるうまし!が我々を襲うわけです(笑)もちろん大トロも中トロも美味いわけですが、僕敵には、まぐろは上等な赤身が一等うまいですと思うわけです。
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本日は、生ししゃも焼きなども頂いてしまいました。先日、町会の友達が北海道のお土産でノーベル賞で有名になったししゃも屋さんの美味いししゃもを諸事情で食べ損なったので、ある意味リベンジ。もちろん旬ど真ん中ですから、美味いわけです(笑)
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この他にもイロイロ食べましたが、これだけ食べて先日人形町にオープンした三崎港(廻り寿司)並の値段なんですから、多少の行列は我慢できちゃうわけでございます(^_^)
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# by sawara_tt | 2010-11-15 21:08 | ●食べ物
iPadからの投稿
今度はiPadからテスト。ちなみにiPad用のappはない模様。
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ちなみに写真は高千穂。
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# by sawara_tt | 2010-11-15 19:27
iPhoneから投稿
エキサイトブログをiPhoneから投稿できるappができたのです。とりあえず、テストです(^_^)
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写真は、豊洲ららぽーとの船着場にあるクレーン。
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# by sawara_tt | 2010-11-15 18:47
リンカーンMKX
イタリアに行ったときに見かけたリンカーン。
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リンカーンのSUVってカッコいいね。ドライバーは強面だったけど(笑)
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# by sawara_tt | 2010-10-28 13:06 | ●雑記